GUÍA DE PEDIDO: BOOTHS, MESAS Y SILLAS

GUÍA DE PEDIDO: BOOTHS, MESAS Y SILLAS

Cuando se pasa del diseño general al pedido de piezas específicas, los detalles técnicos son los que garantizan que el comedor sea funcional, duradero y fácil de mantener.

1. Booths (Bancos fijos): El "Ancla" del Salón

Los booths son la forma más eficiente de maximizar los asientos, pero son los menos flexibles. Se requiere precisión milimétrica.

  • Estilos:

    • Sencillo (Single): Un asiento con respaldo liso (va contra la pared).

    • Doble (Double): Asientos "espalda con espalda" para compartir entre dos mesas.

    • Banco de pared (Wall Bench): Una corrida continua de asientos donde se arriman varias mesas.

  • Dimensiones a especificar:

    • Altura: El estándar es de 91 cm (), pero las alturas de 106 cm o 122 cm ofrecen más privacidad y absorción de sonido.

    • Longitud: El estándar es de 122 cm () para un booth de 4 personas.

  • Materiales: Especifique "Vinilo de alto tráfico" (fácil de limpiar) frente a "Tela comercial" (estética premium, pero requiere tratamiento antimanchas).

2. Mesas: Cubiertas y Bases

En el mundo comercial, las mesas casi siempre se venden en dos partes que deben "emparejarse".

  • La Cubierta (Superficie):

    • Laminado: Económico, virtualmente indestructible y con infinitas opciones de color.

    • Madera Sólida: Estética cálida, pero requiere aceitado estacional y puede curvarse si el aire acondicionado es muy seco.

    • Resina/Piedra: Ideal para exteriores o conceptos de lujo.

  • La Base (El Soporte):

    • Base en X: La forma de cruz estándar para mesas cuadradas.

    • Base de Disco: Una placa circular pesada. Evita que los clientes se enreden los pies.

    • Atornillada al piso (Bolt-Down): Esencial para mesas de altura de barra o locales de comida rápida para evitar cualquier balanceo.

3. Sillas: La "Personalidad" de su Marca

Las sillas son las piezas que más sufren en un restaurante. Nunca utilice grado "residencial".

  • Material del Marco:

    • Metal: Generalmente el más duradero y suele ser apilable. Busque acabados "Sandtex" que resisten rayaduras.

    • Madera: Clásica y acogedora. Asegúrese de que tengan uniones de caja y espiga (no solo tornillos) para evitar que se aflojen tras 6 meses.

  • Deslizadores (Niveladores): ¡No olvide las patas! Especifique deslizadores de Nylon para alfombras o de Fieltro para madera o cerámica para evitar daños al piso.

  • Capacidad de Carga: Busque una clasificación de peso dinámico de al menos 136 kg () por seguridad.