Mezcladoras de Mostrador vs. Mezcladoras de Piso – Diferencias y Beneficios

En Texas Restaurant Supply, ayudamos a los negocios a elegir el equipo comercial adecuado para sus cocinas. Cuando se trata de mezcladoras comerciales, las dos opciones más populares son las mezcladoras de mostrador (countertop) y las mezcladoras de piso (floor model). Cada tipo está diseñado para diferentes niveles de producción y tamaños de cocina.

Mezcladoras de Mostrador (Countertop Mixers)

Las mezcladoras de mostrador son máquinas compactas y potentes que se colocan sobre mesas de trabajo. Son ideales para cocinas que necesitan fuerza de mezcla sin ocupar demasiado espacio.

Beneficios de las Mezcladoras de Mostrador:

Diseño compacto – ideales para cocinas pequeñas, cafeterías y panaderías
Fáciles de mover e instalar
Menor consumo de energía que los modelos de piso
Perfectas para trabajos ligeros o medianos como masas suaves, salsas y batidos
Opción más económica para negocios nuevos

Ideales para: Restaurantes pequeños, cafeterías, food trucks y panaderías con producción moderada.

Mezcladoras de Piso (Floor Model Mixers)

Las mezcladoras de piso son equipos grandes y de uso pesado, diseñados para trabajo continuo y alta producción. Se colocan directamente en el suelo y son muy comunes en cocinas de alto volumen.

Beneficios de las Mezcladoras de Piso:

Tazones de gran capacidad para grandes cantidades
Motores de alta potencia para uso comercial continuo
Ideales para masas pesadas como pan y pizza
Mayor durabilidad y vida útil prolongada
Mayor estabilidad y características de seguridad avanzadas

Ideales para: Panaderías de alta producción, pizzerías, restaurantes grandes, servicios de catering y cocinas industriales.

¿Cuál es la mejor opción para tu negocio?

Si tu negocio tiene espacio limitado y produce en volúmenes pequeños o medianos, una mezcladora de mostrador es la mejor opción. Si necesitas producir en grandes cantidades y trabajar con masas pesadas, una mezcladora de piso es la inversión correcta.

En Texas Restaurant Supply, ofrecemos una gran selección de mezcladoras comerciales nuevas y usadas para ayudarte a equipar tu cocina de forma eficiente y económica.