Do you sell both new and used restaurant equipment?

Yes. Texas Restaurant Supply offers both new and pre-owned restaurant equipment, plus commercial kitchen supplies and related essentials through the online store and retail locations.

Do you ship restaurant equipment nationwide?

Yes. Orders can be shipped across the United States, and shipping details are provided in the Shipping & Returns policy.

What is your return policy?

Most new, unopened items may be returned within 30 days of delivery for a refund. Return shipping may be covered if the return is due to an incorrect or defective item.

Do you offer free shipping?

Free shipping is available on select items. Eligible products are listed in the Free Shipping section of the store.

How often do you update your used equipment inventory?

Inventory changes frequently, with new arrivals added regularly. Check the Pre-Owned Equipment section and category pages to see what is currently available.

Do you buy used restaurant equipment or offer liquidation pickup?

Yes. Texas Restaurant Supply buys used restaurant equipment and may arrange pickup for equipment, depending on the situation. Contact the team through the Sell Equipment page to get started.

Where are your retail locations?

Texas Restaurant Supply serves the Dallas–Fort Worth area with retail locations referenced on the Buy Equipment page, along with the online store for statewide and nationwide customers.

Acero Inoxidable en la Cocina

Guía para entender los calibres de acero inoxidable comercial (14, 16 y 18) y las diferencias entre el tipo 304 y 430 para tu equipo.

El acero inoxidable es el material rey en la industria de equipos de cocina comercial debido a su higiene, durabilidad y facilidad de desinfección. Sin embargo, no todas las superficies de acero son iguales. Al comprar mesas de trabajo, tarjas o repisas, es fundamental comprender la relación entre los calibres (gauges) del grosor del metal y el tipo de aleación utilizada.

Entendiendo los Calibres (Gauges): A Menor Número, Mayor Grosor

En la escala de medición de calibres de acero inoxidable comercial, la regla es inversa: cuanto menor sea el número de calibre, más grueso y resistente es el acero.

Calibre 14 (0.0781 pulgadas): Es el acero más grueso utilizado en cocinas comerciales. Ideal para mesas de trabajo donde se coloca equipo pesado (como batidoras industriales o trituradoras) o para tarjas de lavado de ollas que reciben impactos constantes.
Calibre 16 (0.0625 pulgadas): El estándar de la industria. Ofrece una excelente combinación de rigidez estructural y costo. Utilizado en la gran mayoría de mesas de preparación general y fregaderos comerciales.
Calibre 18 (0.0500 pulgadas): Acero más delgado y económico. Perfecto para repisas aéreas de bajo peso, cubiertas protectoras de paredes o mesas de preparación de ingredientes ligeros.

Tipos de Aleación: Acero 304 vs. Acero 430

Además del grosor, la composición química del acero determina su resistencia a la corrosión:

Acero Tipo 304 (Grado Alimentario): Contiene un alto porcentaje de cromo y níquel. Es altamente resistente a la oxidación, a los ácidos de los alimentos y a los productos químicos de limpieza. Es obligatorio para tarjas, piletas y zonas expuestas constantemente a agua o sal.
Acero Tipo 430: Es una aleación ferrítica con menor contenido de níquel y mayor contenido de hierro (es magnético). Aunque es muy resistente y más económico, es más propenso a la oxidación si se expone a humedad constante. Es ideal para paneles traseros de equipos, muebles secos y estanterías de almacenamiento general.