Do you sell both new and used restaurant equipment?

Yes. Texas Restaurant Supply offers both new and pre-owned restaurant equipment, plus commercial kitchen supplies and related essentials through the online store and retail locations.

Do you ship restaurant equipment nationwide?

Yes. Orders can be shipped across the United States, and shipping details are provided in the Shipping & Returns policy.

What is your return policy?

Most new, unopened items may be returned within 30 days of delivery for a refund. Return shipping may be covered if the return is due to an incorrect or defective item.

Do you offer free shipping?

Free shipping is available on select items. Eligible products are listed in the Free Shipping section of the store.

How often do you update your used equipment inventory?

Inventory changes frequently, with new arrivals added regularly. Check the Pre-Owned Equipment section and category pages to see what is currently available.

Do you buy used restaurant equipment or offer liquidation pickup?

Yes. Texas Restaurant Supply buys used restaurant equipment and may arrange pickup for equipment, depending on the situation. Contact the team through the Sell Equipment page to get started.

Where are your retail locations?

Texas Restaurant Supply serves the Dallas–Fort Worth area with retail locations referenced on the Buy Equipment page, along with the online store for statewide and nationwide customers.

Cómo Calcular la Capacidad de Refrigeración que Necesitas

Analiza las diferencias entre un cuarto frío modular (walk-in) y refrigeradores comerciales verticales (reach-in) según tu espacio y volumen.

Garantizar la cadena de frío es la prioridad número uno de la seguridad alimentaria en la industria gastronómica. Sin embargo, elegir entre instalar una batería de refrigeradores comerciales de alcance (reach-in) o un cuarto frío modular (walk-in cooler) es un dilema recurrente al diseñar la distribución de la cocina. Evaluar tu volumen de almacenamiento, el flujo de trabajo y la rotación de insumos te indicará el camino correcto.

Refrigeradores de Alcance (Reach-In): Flexibilidad y Proximidad

Los refrigeradores verticales de 1, 2 o 3 puertas ofrecen acceso inmediato a los ingredientes directamente en la línea de cocción o en la estación de preparación.

Ventajas: Ocupan una huella de piso definida, no requieren licencias complejas de edificación y se pueden reubicar si decides rediseñar la línea de producción. Son ideales para guardar ingredientes de uso rápido durante el turno.
Limitaciones: Su capacidad volumétrica por pie cuadrado de espacio ocupado es menor que la de un cuarto frío. Además, las aperturas continuas de puerta durante las horas pico provocan fluctuaciones térmicas constantes.

Cuartos Fríos (Walk-In): Almacenamiento Masivo y Eficiencia Energética

Un cuarto frío es una estructura modular aislada que permite al personal ingresar caminando para organizar e inspeccionar el inventario masivo.

Ventajas: Ofrece un costo por pie cúbico de almacenamiento sensiblemente más bajo cuando se requieren volúmenes elevados de materia prima. Permite implementar un sistema FIFO (First In, First Out) impecable gracias a sus estanterías perimetrales y mantiene una temperatura interna constante.
Limitaciones: Requiere un espacio físico considerable, instalaciones dedicadas de drenaje y energía trifásica, además de una inversión inicial mayor en unidades condensadoras externas.

Si tu restaurante procesa grandes volúmenes de ingredientes frescos semanalmente y cuenta con espacio en el área de recepción de insumos, el cuarto frío es la opción más económica a largo plazo. Si tu espacio es acotado y buscas dinamismo inmediato en la línea de cocción, los refrigeradores de alcance son tu mejor aliado.